La cuisine provençale

Les équipes de la Voûte vous proposent une cuisine qui sent bon la Provence, élaborée à partir de produits frais. La traditionnelle bouillabaisse, la sole, la dorade ou les St Jacques feront le bonheur des plus fins gourmets. Pour les amateurs de viande, pas de panique, pavés de bœuf et magrets de canard sont aussi au menu.


Les vins du Sud

La Voûte vous propose une initiation aux vins du Sud. L’équipe vous conseillera sur le meilleur choix de vins du Sud pour accompagner vos plats provençaux.


Une équipe à votre service

L’équipe de la Voûte se tient à votre disposition du lundi au dimanche, en service continu. Envie de déjeuner ou assister au coucher de soleil depuis notre terrasse ?


Sur le Port de Cassis

L’eau couleur azur, les falaises escarpées, le soleil au zénith, presque le paradis sur terre. Et si l’on s’échappait de la ville pour un instant…A seulement 20 kilomètres de Marseille, découvrez Cassis, son célèbre port, ses maisons de pêcheurs et notre restaurant la Voûte. Situé sur le port, c’est une véritable institution avec sa terrasse ensoleillée !



Saint jacques

Poêlée de St Jacques à la Provençale

Parce qu’il n’y a pas de carte qui se respecte sans poêlée de St jacques, nous avons mis au point une variante aux saveurs de Provence, assortie de tomate confites

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verrine

Verrine

Quand il fait chaud rien de tel qu’une bonne verrine, bien fraîche et colorée. Notre version… Un caviar d’aubergine fait maison à partir de légumes frais et lentement grillés, présenté

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Wrap

Salade Italienne

L’été arrive, et cette saison ne coupera pas aux règles élémentaires du plaisir frais d’une bonne salade. A l’italienne bien sûr, une salade ferme…

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